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평냉의 매력에 빠지면 답도 없다는데, <능라도> 분당 판교 본점

오랜만에 또 평양냉면의 여정, 이날 간 곳은 서판교에 있는 <능라도> 분당 본점이다.이곳도 역시 수요미식회에 평양냉면 맛집으로 나온 곳.강남점은 별로였다는 평을 들어서 긴가민가하는 마음으로 방문.면 위에 오이절임, 무절임, 소고기 수육, 계란지단, 파가 올라가 있다.면이 아주 맘에 들었다. 입에서 부드럽게 잘 굴려지고 씹히는 것이 취...

평양냉면 일곱 번 째, 청담동 <피양옥>

몇 대째 이어서 하고 있는 정통파 평양냉면 노포 투어만 하던 초심자 먹톨이.이제는 세대교체되고 있다는 신흥강자 평양냉면 가게들도 찾아가 보기로 결심했다.그 첫 번 째는 바로 청담동에 있는 <피양옥>.위치는 강남구청 맞은 편. 청담역에서 좀 내려와서 있다.비가 내려 으슬으슬한 저녁 시간에 방문해서 사람이 별로 없겠지 했는데 왠...

평양냉면 투어 여섯 번 째, 선릉 <평가옥>

할배입맛이자 평양냉면 수행자가 찾아간 여섯 번 째 평양냉면집은 <평가옥>이다.세상에, 찾아보니 여기도 수요미식회 맛집이란다.수요미식회가 나랑 입맛이 맞는 건지, 방송을 안탄 가게가 없는 건인지...평양냉면을 모르던 시절에는 온반을 주로 먹으러 가던 곳인데,이번에는 처음으로 평양냉면을 먹으러 방문해 보았다.이곳이 본점이고, 직...

네 번째 평양냉면 투어, [을밀대 강남점]

평양냉면 투어, 네 번째는 [을밀대 강남점]을밀대는 지점이 참 많군. 본점은 마포에 있다.을밀대는 평안남도 평양 금수산 마루에 잇는 대와 그 위에 세워진 정자 이름이라고 한다.영업시간과 메뉴, 가격.수육 소자와 평양냉면을 주문했다.여기에 간장을 부어 수육을 찍어 먹는다.어떻게 썰었나 싶게 얇은 소고기 수육. 여러 부위가 섞인 듯.밑에는 채썬 파와 마늘,...

평양냉면 투어, 세 번째는 [평양면옥 분당점]

평양냉면에 꽂히고 세 번째로 찾아간 곳은 바로 [평양면옥 분당점]1. 을지면옥2. 봉피양원래 능라도 분당점을 가고 싶었는데, 데려가 준 사람이 본인이 여길 더 좋아한다며 여기로...근데 여기부터 가길 잘한 듯. 떠오르는 신흥강자보다 원조격인 노포들부터 다 먹어보고 싶은 마음도 있었으므로.냉면 11,000원내가 먹어 본 평양 냉면 중 가장 면도 ...

평양냉면 초심자의 두번째 도전, 봉피양 강남본점

평양냉면의 세계에 발을 들여 놓는 게 아니었다.자극적인 맛에 빠지면 금방 또 질리니 얼른 벗어나올 수 있는데,슴슴한 와중에 감칠맛이 치고 올라오고, 담백하고 구수한... 이게 뭐라고 자꾸 생각나는 건지.지난 번 을지면옥에 이어, 이번에는 봉피양 강남본점에 방문했다.을지면옥은 냉면 먹으러 오는 손님들이 많았는데,여기는 <벽제갈비>도 같...

을지로 맛따라 멋따라, 을지면옥/분카샤

이날의 을지로 미식회는 우선 카페부터.을지로에서 가장 핫한 카페, 분카샤.시그니처 메뉴인 '후르츠산도(8,000원)'와 커피를 주문했다.후르츠케이크가 아닌 후르츠산도라서 시트 대신에 식빵!그냥 생크림에 빵에 과일인데, 보기에도 이렇게 예쁘고 맛있네?만드는 건 어려워 보이지 않아서 집에서 한 번 도전해봐야겠다.가게 이름인 '분카샤'는 문화사의 일...
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